Multivark seçim kılavuzu

Yavaş tencere, bir ısıtma elemanı, bir mikroişlemci ve bir sıcaklık algılayıcısına sahip bir çeşit “akıllı saksı”. Bu yazıda, ev için bir multicooker nasıl seçileceği, satın alırken dikkat etmeniz gereken, faydalı video grafikleri sunan ve karşılaştırmalı incelemelere bazı faydalı bağlantılar veren konuşacağız.

Soba varsa neden yavaş bir tencereye ihtiyacımız var?

Örneğin, öğrenci yurdunun veya kulübenin mutfağında, çok pişiricinin ocak, mikrodalga fırın ve fırın için mükemmel bir alternatif olduğu açıktır. Peki ya tüm mutfak aletlerine sahipseniz, bu durumda yavaş bir tencere ihtiyacınız var mı?

• Nitekim, yavaş tencere tam bir mutfakta ilk şey değildir. İçindeki yiyecekler daha yavaş pişirilir ve bazı yiyecekler hemen hemen fırın / fırınla ​​aynı şekilde pişirilir: sık kontrol, karıştırma, sıcaklık değiştirme, su / yağ ekleme. Tatmak için, çok pişiriciden elde edilen yemeklerin çoğu, normal şekilde hazırlanan yemeklerle aynıdır ve sadece birkaç tarif, (omlet, yahni, balık, tahıl gevrekleri) belirgin şekilde daha başarılıdır. Ek olarak, reklamı yapılan “pişirme basitliği” ne rağmen, ilk önce programları kendiniz için nasıl doğaçlama yapıp uyarlayacağınızı öğrenmek zor olacaktır.

Yavaş bir tencere satın almanın birkaç nedeni vardır:

• Birincisi, kontrolünüz olmadan çoğu yemeği pişirmenizi sağlar. Tek yapmanız gereken ürünleri kesmek, bir araya getirmek ve istediğiniz programı seçmek. Örneğin, sebzelerin yanmasından korkmadan güveçte yahni yiyip çocuklarla yürüyüşe çıkabilirsiniz. Dahası, bir yürüyüşe devam etseniz bile, otomatik ısıtma işlevi sayesinde güveç sıcak ve taze kalacaktır.
• İkincisi, çoğu modelde bulunan gecikmeli başlatma fonksiyonu, sabahları kahvaltı hazırlarken zaman kaybetmemenize izin verecektir. İhtiyacınız olan tek şey, bardağı doldurmak ve akşamları başlatmak.
• Üçüncüsü, eğer doğru beslenmeye uyursanız, yavaş pişirici, menünüzü buharda veya kendi suyunda bir damla yağ olmadan pişirilen yemekler ile çeşitlendirecektir.

Alıcı için 12 ipucu

İpucu 1. Çok fırınlı düdüklü tencere, çok fırınlı veya normal bir düdüklü tencereden daha iyidir.

Sıradan çoklu pişirici, yiyecekleri normal basınçta pişirir ve bu nedenle içerisindeki ürünler yavaşça dilimlenir. Aşırı basınç pahasına olan düdüklü tencere, suyu 100 dereceye kadar ısıtır ve dolayısıyla yiyecekleri daha hızlı pişirir. Örneğin, yavaş bir tenceredeki çorba 2 saat içinde pişirilirse, o zaman düdüklü tencerede - sadece yarım saat içinde.

• Görünüşe göre, düdüklü tencere varken neden yavaş bir tencereye ihtiyacımız var? Gerçek şu ki, tüm yemekler artan basınçla pişirilemez. Ek olarak, geleneksel bir multicooker daha fazla fonksiyona sahiptir, yemeğin faydalı özelliklerini daha iyi korur ve daha güvenli hazırlar (duvarlar ısınmaz).

Bu nedenle, hızlı ve hızlı pişirme arasında seçim yapma şansına sahip olmak için, düdüklü tencere işlevi olan yavaş bir tencere satın almalısınız.

İpucu 2. Multicooker ne kadar güçlü olursa, kasesi o kadar hızlı ısınır.

Farklı modellerin güç tüketimi, kasenin hacmine ve üreticinin yeteneklerine bağlı olarak 450 ila 1500 W arasında değişmektedir. "Diğer şeyler eşit olmak" durumunda, daha fazla güce sahip olanı seçmelisiniz.

• 2-3 litre hacimli küçük bir kasede, 700–800 W yeterli olacaktır, ortalama bir kasede 800-1000 W yeterli olacaktır ve 6 litreden daha büyük hacimli büyük bir pişirici kapasitesi 1000-1500 W olmalıdır.

İpucu 3. Kase optimum hacmi, kişi başına 1.5-2 litre hesaplanmasına dayanarak belirleyebilirsiniz

Çanağın hacmi, çok pişiricinin seçiminde ana parametrelerden biridir. 2 ila 10 litre hacmindeki bir cihazı seçebilirsiniz.

• Çoğu durumda, tek bir çift için, 2,5-3 litre için küçük ve yavaş bir tencere yapacaktır. 3-4 kişilik bir aile / ekip için, yeterli 4-5 l kase olacaktır. 5 veya daha fazla üyeden oluşan geniş bir aile için 6 litre veya daha büyük bir kaseye ihtiyaç vardır.

Tabii ki, mutfak alışkanlıklarınızı, yaşam tarzınızı dikkate almanız gerekir. Örneğin, konukları sık sık davet ederseniz veya geleceğe hazırlanırsanız, “norm” dan daha fazla bir kase satın almaya değer.

• Uyarı! Bir multicooker seçerken, genellikle kasada belirtilen kasenin toplam hacmine değil, çalışmaya odaklanmanız gerekir.

İpucu 4. Gereksiz sayıda program için fazla ödeme yapmayın. Önemli olan, multicookerin manuel modlara sahip olmasıdır.

Çoğu multivark, 6 ila 18 programa sahip olabilir, ancak 100 moda kadar olanları da vardır. Multicooker ne kadar çok programa sahipse o kadar pahalı olur. Satın almadan önce, hangi programlara ihtiyacınız olduğunu ve hangilerinin nadiren kullanılacağını düşünün. İşte bize göre, temel programların en çok ihtiyaç duyulan 7 listesi:

• Mısır gevreği - Bu modun ayarlarını kendiniz için değiştirmek daha iyidir, böylece yulaf lapası istediğiniz gibi, örneğin viskoz veya ufalanır hale gelir.
• Pirinç, karabuğday ve diğer tahılların pişirilmesi.
• su verme - Düşük sıcaklıkta bir fırın gibi hazırlayan en popüler ve evrensel program. Bu sayede “pilav” modunda püreleri, çorbaları, güveçleri ve etli sebzeleri ve etleri ve sebzeleri pişirebilirsiniz.
• fırında pişirme - Sadece pişirmenizi değil, aynı zamanda kızartmanızı (kapak açıkken) sağlayan kullanışlı bir mod.
• yavru-up - Birçok tarif için kapak açıkken “kızartma” modu gereklidir, ancak Pişirme programı bunu kapak açıkken değiştirebilir.

• "Pilav" - Zirvayı kendiniz önceden kızartırsanız, pilav “Pirinç” programında pişirilebilir. Bununla birlikte, "Pilav" programı, sadece pişirme sağlamakla kalmayıp aynı zamanda pişirme işleminin son aşamasında otomatik kızartma yapılmasını da sağladığı için iyidir. Bu programla, yalnızca pilavı değil, aynı zamanda hem deniz mahsulü makarna hem de kızartılmış köfte gibi hem pişirmek hem de kızartmak istediğiniz başka pek çok yemeği de pişirebilirsiniz.
• Çok çift - Bu, sıcaklık ve pişirme süresini bağımsız olarak ayarlamanıza izin veren bir kullanıcı modudur. Yavaş pişiriciyi kullanmak, internette bulunan tariflere göre hazırlamak ve bu seçenekle doğaçlama yapmak çok daha kolaydır. Bazı multicookerler ayarlarınızı birkaç defada hatırlayabilir.

Multipovar mod ayarlarının sıcaklık ve zaman adımları ne kadar küçükse, sıcaklık ve pişirme süresi ne kadar büyükse, o kadar fazla mutfak fırsatı elde edersiniz.

Ayrıca pek çok Rus kullanıcısı için de faydalı programlar olacak: “Çorba”, “Reçel”, “Vapur”, “Ekmekçi” (multivarka-ekmek makinesi iki kaseyle tamamlandı), “Yoğurt”.

• İşte her gün ihtiyaç duyulmayan ve herkes için olmayan ek programların bir listesi: “Fondü”, “Sigara”, “Makarna”, “Fritöz”, “Lor”, “Oyun”, “Bebek Maması”, “Pizza”, “Patlamış Mısır” ”,“ Risotto ”,“ Sote ”,“ Helva ”.

İpucu 5. Çanağın kolları olmalıdır.

Çok pişiriciden kolayca bir sıcak kap alabilmeniz için, önce çok pişiricinin kapağının 90 dereceden daha az açılmaması gerekir. İkincisi, kase uygun ısıya dayanıklı kulplara sahipti.

• Birçok multicooker'da kulpsuz kaseler bulunur.Sadece özel metal maşalar (ayrıca satılır veya satın alınır) veya el altında bulundurulması gereken silikon tack'larla alabilirsiniz. Ek olarak, kaseyi maşa / çivilerle çekmek, bir tencere gibi tutamaklardan kaldırmaktan daha az uygundur ve bu nedenle güvenli değildir.

6. Teflon'dan daha güvenli seramik kaplama kabı

Çoklu pişiricilerin çoğu kaseleri alüminyumdan yapılmıştır ve yapışmaz bir kaplama ile kaplanmıştır:

• Teflon;
• Seramik.

Aslında, yapışmaz kaplamanın malzemesini çok pişirici için önemli bir seçim kriteri olarak adlandırmak imkansızdır, çünkü kap, cihazın tüketilebilir bir elemanıdır ve ayrıca her iki kaplama türü de eşit derecede kısa ömürlüdür.

• Teflon kaplamanın temizlenmesi kolaydır ve mükemmel yapışmaz özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, hızlı bir şekilde çizilir ve kaplama üzerinde çizikler görülür görülmez, toksik hale gelir. Çok titizlikle kullanılsa bile teflon hazne 2-3 yıldan fazla olmaz. Bu arada, çoğu multivarkın tamamlandığı plastik spatula, Teflon kaplama için uygun değildir. Silikon spatula ve kaşık kullanmak en iyisidir.

• Seramik kaplama iyidir, çünkü çiziklerden ve fırçayla yıkamadan daha az korkar, ancak hızlı bir şekilde aşınır. Ek olarak, seramik haznenin yükseklikten düşmesinden korkması, bulaşık makinesinde yıkanamaması ve tabii ki yavaş pişirmenin maliyetini arttırması. Ancak, seramikler bozulduğunda bile, sadece yapışmayan özellikleri bozulur, ancak zarar vermez.

Denerseniz, bir kase dayanıklı paslanmaz çelikten oluşan bir çok pişiriciyi bulabilirsiniz. Örneğin, Alman üretici Steba (resimde) aynı anda iki kase sunmaktadır - teflon ve paslanmaz çelik ile kaplanmıştır.

Ayrıca malzemeye bakınız: Ev için bir ekmek makinası seçmede 12 ipucu.

İpucu 7. Otomatik sıcaklık bakımının kapatılması arzu edilir.

Neredeyse tüm modern multicookerler yiyecekleri sıcak tutma özelliğine sahiptir, bu da yiyecek pişirildiği anda otomatik olarak açılır. Ancak, her model, kabloyu prizden çekmeden bu seçeneği iptal etmenize izin vermez.

• Sabahları haşlanmış komposto yapmak istediğinizi ve akşamları serin bir içecekle kendinizi yenilemek istediğinizi hayal edin. Evde kimse yoksa ve komposto pişirildiğinde kimse cihazı kapatmazsa, varışınıza kadar sıcak kalacaktır. Bu nedenle, pişirmeden önce otomatik ısıtmayı kapatmanıza olanak tanıyan çok pişiriciyi tercih etmek faydalı olacaktır.

İpucu 8. Kapak, çok pişiricinin bağımlılıkla incelenmesi gereken önemli bir parçasıdır.

Öncelikle, iç kapağın çıkarılabilir olduğundan emin olun, böylece kolayca çıkarabilir ve biriken yağ ve kirden arındırabilirsiniz. Modern multicookerlerin çoğu böyle bir fırsat sağlar, ancak yine de çıkarılabilir kapakları olmayan modeller hala vardır. Çok pişirmeli kapağın tamamen çıkarılması iyidir.

İkincisi, satın almadan önce, kapağın boşluk olmadığından ve sızdırmazlık lastikinin tam oturduğundan, düz durduğundan ve kusur bulunmadığından emin olun.

Üçüncüsü, kapağın kasaya bağlandığı yere bakın. Menteşe eksenini tutan kısmın plastiği kalın ve sağlam olmalıdır.

Dördüncü olarak, kapağın nasıl kapandığına dikkat edin. Bir kilitleme yöntemiyle kilitlenip kilitlenmesi daha iyidir, sadece bir çift pime dayanan bir anahtarla (fotoğrafta) değil. Ne yazık ki, bu tür pimler buharla sürekli temastan veya sadece kırılmasından dolayı plastik deformasyon nedeniyle deliklerden dışarı çıkar. Birçok Redmond, Polaris, Ourson ve Moulinex çok pişiricili modeller için böyle bir arıza genellikle meydana gelir, ancak tüm servis merkezleri bunu garanti durumu olarak kabul etmez.

Aşağıdaki örnek Redmond multicooker'i kullanarak kırık bir kapak tutucuyu nasıl tamir edeceğinizin bir videosudur.

Örneğin, bu klasik Panasonic SR-TMH18 multicooker gibi mekanik kilitler kolayca kirlenir, ancak çok daha dayanıklıdırlar:

Beşinci, daha önce belirtildiği gibi, kapak 90 derece ve tercihen daha fazla yatırılmalıdır.

İpucu 9. Tasarruf etmek ister misiniz? Plastik kasalı multicooker alın

Çok pişiricinin kasası plastik veya paslanmaz çelikten yapılabilir. Kutu malzemesi bulaşıkların kalitesini ve ekipmanın işlevselliğini etkilememektedir; bu nedenle paradan tasarruf etmek istiyorsanız plastik bir pişirici almaktan çekinmeyin. Gerçek plastik plastik uyumsuzluk ve eğer bu malzemeden bir model alırsak, o zaman kalite.

• Beyaz plastik zamanla sararır;
• Kaliteli plastik kokmamalı;
• Plastik kasalı bir çok pişiriciyi seçerek, kapağı ve vücudun kendisini ileri geri sallamaya çalışın. İyi bir plastik çok pişirici, bu hareketler altında gıcırtı ya da çatlamaz.

Paslanmaz çelik daha güçlü, çiziklere daha az eğilimli, güzel görünüyor, ancak farkedilir derecede ağırlığa sahip ve cihazın maliyetini arttırıyor.

İpucu 10. Multivarki'nin bir su tuzağı olması gerekir.

Her çoklu pişiricinin kondensat toplayıcısı yoktur, ancak gerçekte gereklidir. Bu kadar basit bir ayrıntı sayesinde pişirme sırasında muhafazanın dış duvarları ve kapağın kenarı nemli değildir.

İpucu 11. Lastik ayaklar, cihaz için başka bir zorunlu gerekliliktir.

Lastik ayaklar veya küçük pedler, yavaş tencerenin masanın üstünde sıkıca durmasını ve kaymamasını sağlayan en basit detaylardır. Ne yazık ki, bazı modellerde aşağıdaki fotoğraftaki gibi plastik ayaklar vardır.

Ayrıca malzemeye bakınız: Mikser Kılavuzu

İpucu 12. Ekran ve kontrol paneli çok rahat olmalıdır.

Çoklu pişiricinin şekli ne olursa olsun, ekranın ve kontrol panelinin üstüne ya da eğimli bir yere yerleştirilmesi arzu edilir, böylece programı başlatmak için eğilmeniz gerekmez.

• Ekran kontrast olmalı ve tercihen arkadan aydınlatmalı, böylece cihazı karanlıkta başlatabilirsiniz.
• Mağazadaki otomat modellerinin düğmelerine tıklamayı denediğinizden emin olun. Çalışmak için hassas ve keyifli olmalıdırlar.

Ekran aşağıdaki gibi yararlı bilgiler gösterdiğinde:

• Atanan zaman ve / veya pişirme sıcaklığı;
• Çalışan program;
• Otomatik Isıtıcı açık;
• Pişirmeden önce kalan süre (sadece cihazın sonuna doğru gösterilir).

Pişirmeden önce ne kadar zaman kaldığını gösteren bir zamanlayıcı, birçok pahalı model sadece iş bitiminden kısa bir süre önce açılır. Bu nedenle, örneğin, Panasonic SR-MHS181WTQ multivarks zamanlayıcı, sonundan sadece 5 dakika önce geçerli sayılıyor;

• Pişirme süresi;
• Başlatmayı geciktirdiğinizde başlangıçtan önce kalan süre.

Ve gelişmiş özellikler hakkında birkaç söz daha.

• Çocuğunuz varsa, kase boşken kilitli bir cihazı satın almak gereksiz değildir.
• Elektrikten tasarruf etmek ve kaseyi hızlı bir şekilde ısıtmak mı istiyorsunuz? 2 kat daha az enerji tüketen, endüksiyonlu ısıtmalı bir model seçin. Bununla birlikte, indüksiyon multicookers çok daha pahalıdır (yaklaşık 20 tr).
• Bazı çoklu pişiriciler, kasedeki ürünlerin üç taraftan (alt, yan ve üst) eşit şekilde ısınmaları ve daha hızlı (yaklaşık% 30) ısınmaları nedeniyle 3D ısıtma işlevine sahiptir, ancak enerji tüketimi artmaz. Pişirme modu için özellikle ilgili 3-D ısıtma. Bu seçeneğin varlığının, 1500-2000 ruble için cihazın maliyetini arttırdığını unutmayın.

Modern multicooker modelleri Wifi üzerinden kontrol etme özelliğine sahiptir.

Ve son olarak, ev için bir multicooker nasıl seçileceği konusundaki “Test satın alımı” adlı video grafiğini izlemeyi teklif ediyoruz.

(Malzemeyi değerlendirin! Zaten oy:86 ortalama derecelendirme: 4,57 5)

Yükleniyor ...

Ayrıca bakınız:

• Mükemmel kahve makinesi nasıl seçilir
• Meyve Sıkacağı Adım Adım Kılavuzu
• Mikrodalga satın almadan önce bilmeniz gereken 6 faktör
• Bir bulaşık makinesi nasıl seçilir - satın almaya hazırlanıyor
• Bulaşık makinesini doğru kullanıyoruz
• Dalgıç ve sabit tip blender seçimi için rehber