Mutfak planlamada 10 ilke ve 6 yerleşim düzeni

Mutfak planlaması sadece bir mobilya ve teçhizat düzeninden daha fazlasıdır. Bu, hane halkının yaşamının önemli bir bölümünün bir projesidir, bu nedenle gelişimine tam sorumlulukla yaklaşılması gerekmektedir. Planlama kılavuzumuz ve ayrıca 80 örnek fotoğraf örneğinden oluşan bir seçki, doğru kararları almanıza ve mutfak planınızı mümkün olduğunca verimli bir şekilde planlamanıza yardımcı olacaktır.

Mutfak planlaması için 10 kural

Gelecekteki bir mutfak için bir plan oluşturmaya başlamadan önce, ergonomi ve güvenlik, mobilya ölçüsü standartları ve kanıtlanmış tasarım teknikleri hakkında temel bilgileri öğrenmelisiniz.

1. Bir mutfağı planlarken güveneceğiniz ana kural sözde çalışma üçgeninin kuralıdır. Ona göre, lavabo, soba ve buzdolabı doğrusal olarak değil, üçgen şeklinde düzenlenmelidir. Çalışma noktalarının yan yana olması önemlidir - en fazla 180 cm mesafeden sonra Mutfak senaryosu en uyumlu hale gelecektir: önce ürünleri buzdolabından çıkarın, sonra yıkamak için lavaboya götürün, sonra malzemeler kesilir / karıştırılır ve en sonunda, ocağa gönderildi.

2. Mutfak planlaması, lavabonun yerini belirlemekle başlar - yükselticiden 2,5 m mesafede yer almalıdır. Tabii ki, lavabo, örneğin pencereye 2,5 m daha yeniden düzenlenebilir, ancak bir şehir dairesinde bu, en azından su besleme borusunun eğimini ve maksimumda bir pompanın kurulumunu gerektirecektir. Planlıyorsan özel bir evde mutfak, lavabonu pencereye yerleştirmek en iyisidir - ve aşçı daha keyifli ve elektrik tasarrufu için iyidir. Lavabonun yanında bulaşık makinesi ve / veya çamaşır makinesi. Kural olarak, PMM, kullanıcısı sağ elini kullanıyorsa, araba yıkamasının soluna, sağ elini yıkarken ise araba yıkamanın soluna yerleştirilir.
3. Plandaki bir sonraki nokta bir levha. Lavaboya 40-180 cm mesafede ve elbette eğer varsa havalandırma ve gaz boru hattına daha yakın olmalıdır. Lavabo ve soba arasındaki boşluğa, ana kesim yüzeyine girerek ürünleri kesip karıştırabilirsiniz. Eğer uzunluğu 90 cm ise - bu küçük değildir ve çok fazla değildir. Döşemenin diğer tarafında, 40 cm'den daha az olmayan bir serbest boşluk da bulunmalıdır - güvenlik önlemlerine göre bu gereklidir.

• Bu önemlidir! Bir levhanın pencereye 40 cm'den daha kısa bir mesafede yerleştirilmesi güvenli değildir ve pratik değildir.

4. Mutfaktaki koridorların minimum genişliği yaklaşık 120 cm olmalıdır. Böyle bir “yaya bölgesinde”, haneler yemek pişirmek, dolaplardan ve buzdolabından yiyecek almak, bulaşık makinesini doldurmak için yemek pişirme uzmanını kesmeden hareket edebilir. Mutfak bir kontrol noktası ise, genellikle özel evlerde olduğu gibi, geçit 130-150 cm'ye yükseltilmelidir.Çok küçük ve geçilmez mutfaklarda, 1 metrelik yürüyüş yollarına izin verilir.

5. Buzdolabını sobaya göre lavaboya daha yakın yerleştirmek daha uygundur. Ayrıca fırın ve mikrodalga fırının yanındaki üniteye de yerleştirilebilir.Akut yer sıkıntısı varsa, buzdolabı mutfaktan, örneğin oturma odasına veya koridora kolayca getirilebilir.

6. Mutfağı planlarken, çıkıntıların sığ dolapları ve nişleri "aşmak" için neredeyse her zaman mümkün olduğunu unutmayın depolama yapmak.

Gerekirse, kapıları hareket ettirebilir, hafifçe hareket ettirebilir veya genişletebilir / daraltabilirsiniz. Bu arada, kapılar katlanabilir / sürgülü tasarımla çıkarılabilir, yeniden düzenlenebilir veya değiştirilebilir.

7. En uygun yol, özel programlarda kulaklık düzeni seçeneklerini çizmektir. Örneğin, Planner5D, SketchUP Pro veya çevrimiçi IKEA tasarımcısı gibi basit ve ücretsiz planlamacılar yapacağız.
8. Geliştirdiğiniz yerleşim planının mutfağınıza uygun olup olmadığı hakkında daha net bir fikir edinmek için, zemin ve duvarlardaki tam boyutlu mobilya ve aletleri işaretleyin. Böylece plandaki hataları görebilir, şüpheleri çözebilir veya yeni fikirler edinebilirsiniz.
9. Ekstra alan kazanmak için küçük bir mutfak planlama Azaltılmış ekipman nedeniyle mümkün: 55 cm genişliğinde bir buzdolabı, 45 cm genişliğinde bir bulaşık makinesi ve 35 cm derinliğinde bir çamaşır makinesi.

10. Mutfağın düzeni yemek alanının boyutunu, daha doğrusu ergonominin kurallarını dikkate almalıdır:

• Koltuğun genişliği en az 60 cm ve derinlik - en az 40 cm olmalıdır;
• Masanın kenarından duvara / mobilyaya 80 cm uzunluğunda bir sandalye için boş alan olmalıdır;
• Standart sandalye 50 cm genişliğe ve 40-43 cm derinliğe sahiptir, kolçaklı sandalye geniş bir genişliğe sahiptir - yaklaşık 70 cm.

Ayrıca bakınız: kitchen.htgetrid.com/tr/'e göre ilk 10 mutfak üreticisi

Düzen türleri

6 tip mutfak düzeni vardır:

• Doğrusal (tek sıra);
• L şeklinde (köşe);
• U-şekilli;
• Çift sıra (paralel);
• ada;
• Yarımada.

Her bir türe daha detaylı bakalım.

Doğrusal devre

Artıları: Kulaklıklı mikrofon setinin doğrusal yerleşimi, en kompakt, çok yönlü ve dahası, en azından köşelerin olmaması nedeniyle tasarım açısından basit - ve bu nedenle doğrudan mutfak biraz daha ucuzdur.

eksileri: Bu seçenek, "çalışma üçgeni" kuralını ihlal ettiğinden en uygun olmayan düzendir.

İçin idealdir: çok küçük ve dar mutfaklar (2 m genişliğe kadar), gömme mutfak, mutfak stüdyoları ve mutfak koridorları. Ayrıca, doğrusal yerleşim nadiren pişirilen ve az yemek pişirenler için de uygundur.

Planlama İpuçları:

• Doğrudan mutfağın sıkıntısını azaltmak için, lavabonun soba ile buzdolabının ortasında olması için plan yapmayı denemeniz gerekir.

• Depolama yerlerinin sayısını artırmak için, lineer kulaklığın tavana gerilmesine değer.
• Genellikle doğrudan bir mutfak, bir köşe haline getirilebilir kulaklığı pencere eşiğiyle birleştirmek ve aşağıdaki fotoğraf örneklerinde gösterildiği gibi, içinde bir lavabo veya çalışma yüzeyi düzenlenmesi.

Detaylar için malzemeye bakınız: Tüm mutfak planlama doğrudan (doğrusal, tek sıra) hakkında

L şeklindeki şema

Artıları: Bu düzen herkes için iyidir - rahat, çok yönlü, kompakt ve aynı zamanda ilgili açı nedeniyle ferahtır. Köşe mutfak odanın ortasına bir yemek masası koymanıza izin verir.

eksileri: L şeklindeki setin tasarımı biraz daha karmaşık ve daha pahalıdır, çünkü köşe modülü bir atlıkarınca, dışarıya çekilebilen bir sepet veya kitaplık gibi ek parçalar gerektirir. Köşeyi ilave bir donatı olmadan bırakırsanız, kullanılması uygun olmayacaktır.

İçin idealdir: Dikdörtgen mutfaklar, küçük ve orta odalar.

Planlama İpuçları:

• Bir köşeyi gömmek veya ocağı bir köşeye gömmek özellikle uygundur, özellikle köşeyi düz değil eğimli yaparsanız.
• Kulaklığın yanlarından birini yapabilirsiniz (fotoğrafa bakın). Örneğin, girişte bulunan - mutfağa girmek daha rahat olacak.

Daha fazla ayrıntı: Mükemmel köşe mutfağı nasıl planlanır

İşte köşeli bir düzen ile küçük mutfakların bazı fotoğraflar.

İki sıra şeması

Artıları: İki satırlık bir set uygun bir “çalışma üçgeni” yaratmanıza ve dar / uzun bir odanın iki duvarını etkin bir şekilde kullanmanıza izin verir.

eksileri: Bu yerleşim seçeneği sadece 120-150 cm genişliğindeki ve çok geniş olmayan ve çok dar olmayan koridorlar için uygundur, ikinci dezavantajı diğer yerleşim türlerine kıyasla daha az güvenlik, özellikle mutfak pasifse. Ek olarak, iki sıralı bir kulaklık seti sıkılık hissi yaratabilir.

İçin idealdir: Uzun ve dar mutfaklar (2,2 m genişliğinde), geçişli odalar ve yemek alanı bulunmayan faydalanıcı mutfaklar.

Planlama İpuçları:

• Mutfağın, lavabonun ve ocağın aynı sırada, diğerinde ise buzdolabının planlanması daha uygun ve en önemlisi daha güvenlidir.

• Sıralardan birini diğerinden daha kısa yapmak daha iyidir, daha sonra bir yemek masası için bir yer açmak mümkün olacaktır.
• kare mutfak iki sıralı düzen de mümkündür, bu durumda yemek masası örneğin aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi merkeze yerleştirilir.

Paralel düzende mutfakların iç mekanlarının diğer fotoğrafları aşağıdadır.

Daha fazla ayrıntı: İki sıralı bir mutfak mutfak donatmak nasıl

U şeklindeki şema

Artıları: İhtiyacınız olan her şey tam anlamıyla şefin elindeyse, planlama için en uygun seçenek budur. Üç duvar ve köşenin kullanılması nedeniyle, U şeklindeki mutfak çok geniştir.

eksileri: U şeklindeki kulaklık en hantal ve genellikle geniş bir alana ihtiyaç duyar.

İçin idealdir: Özellikle 2,2 m genişliğindeki kare odalara ve tamamen faydalanmaya yönelik mutfaklara ve ayrıca çok fazla yemek yaptıkları mutfaklara uygundur.

Planlama İpuçları:

• Kruşçev'de küçük bir mutfakta bile pencere pervazını kullanmaya yetecek kadar U biçimli bir yerleşim mümkün.

• U şeklindeki bir kulaklıklı mikrofon setini planlarken, 100 cm'den az ve 180 cm'den fazla bir geçişin alanı rahatsız edeceğini unutmayın.

• U şeklindeki mutfağın içini görsel olarak kolaylaştırmak için bir veya iki duvar bırakın. duvar dolapsız.

Daha fazla ayrıntı: U şeklindeki mutfağı nasıl donatırım

ada

Artıları: Ada, herhangi bir düzende mutfağı daha rahat ve işlevsel hale getirecek. Ayrıca, ada uygun bir şekilde oturma odasına ve mutfağa veya çalışma ve yemek alanına bölünebilir.

eksileri: Küçük bir ada bile sadece büyük mutfak 18 metrekarelik alan. m.

İçin idealdir: Geniş mutfak ve mutfaklar, oturma odası ile birleşmiş/yemek odası.

Planlama İpuçları:

• Adanın şekli odanın şekline uymalıdır.
• Sofra adası çevresinde en az 1 metre genişliğinde geçitler olması önemlidir.
• Araba yıkama adanın karşısında veya adanın kendisinde olsa bile.
• Ocağın adaya gömülmesi yıkanmaktan daha kolaydır.

Daha fazla oku Adalı mutfak - planlama ve tasarımın tüm özellikleri

yarımada şeklinde

Artıları: Yarımada, ayrıca alanı bölgelere ayırmak için mutfağı daha rahat ve işlevsel hale getirmenizi sağlar. Bununla birlikte, adanın aksine, daha kompakttır (duvara / mobilyaya dayanan uçlarından biri nedeniyle).

eksileri: Yine de, çok fazla boş alan "yer".

İçin idealdir: Orta ve büyük mutfaklar, stüdyo mutfaklar ve oturma / yemek odası ile birlikte mutfaklar.

Planlama İpuçları:

• Yarımadanın bir tarafında donatmak için uygundur bar sayacı. Mobil yaşam tarzına öncülük edenler için, bu yarımadanın standı tam boyutlu bir yemek masasının yerini alabilir.

(Malzemeyi değerlendirin! Zaten oy:16 ortalama derecelendirme: 4,56 5)

Yükleniyor ...

Ayrıca bakınız:

• Mutfak tasarımı 5 kare. tamirden dekora metre
• 9 metrekarelik mutfak alanının iyileştirilmesi için 10 ipucu. m
• Kruşçev'de küçük bir mutfağın tasarımı ve onarımı - 13 kanıtlanmış çözüm
• Küçük bir mutfağın tasarımı hakkında - 16 süper resepsiyon ve 70 fotoğraf
• Mutfak tasarımı 8 kare. yedi adımda m