2 Malzemeli Muzlu Krep - PP Kahvaltı için Fikir

İçerik

malzemeler
reçete

Muz börek (ya da mini krep) bütün aile kahvaltı büfesi için harika bir fikir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanırlar ... ... sadece iki bileşenden - muz ve yumurta. Hayır, bu "muzlu omlet" yemek pişirmek için bir reçete değil ve evet, muzlu gözleme normal kreplere çok benzemiyor. Ama gerçekten çok lezzetli, yumuşak ve havadarlar!

Bu arada, "hamuru" zevkinize göre ayarlayarak, bu tarifle denemek çok kolaydır. Örneğin, spor salonuna yapılan bir geziden sonra, muz börekleri protein tozu ile hazırlanabilir ve çocukları memnun etmek için kakao tozu ekleyin.

porsiyon: 8 küçük krep (tarifi kolayca ikiye katlanır).

malzemeler

1 orta boy muz (olgunlaşmış veya olgunlaşmış);
2 yumurta;
Herhangi bir yemeklik yağ (isteğe bağlı);
Yoğunlaştırılmış süt, akçaağaç şurubu, reçel, reçel, pudra şekeri, Nutella veya diğer tatlı katkı maddeleri (isteğe bağlı).

Ek bileşenler istediğinde (birkaç tane seçebilirsiniz):

Kabarık krepler için 1/8 çay kaşığı kabartma tozu (kabartma tozu);
Sofra tuzunun 1/8 çay kaşığı;
1/4 çay kaşığı vanilya özü;
Tatlı kakao tozu 1 çorba kaşığı;
1 çorba kaşığı protein tozu;
1 çorba kaşığı bal;
1/2 su bardağı kıyılmış fıstık ve / veya çikolata parçaları;
Yaban mersini, ahududu veya dilimlenmiş elma gibi 1 su bardağı taze meyve ve / veya çilek.

Sofra:

Küçük kase;
çatal;
Dökme demir veya teflon tava;
Silikon spatula;
Blender veya karıştırıcı (isteğe bağlı).

reçete

Bir muz soyun, birkaç büyük dilime kesin ve bir çatalla orta kabın içinde ezin. Püre kıvamına gelinceye kadar muzu ezmeye devam edin (küçük parçalar normaldir). Sonunda 1/3 ila 1/2 fincan muz püresi almalısınız.

İşlemi hızlandırmak ve basitleştirmek için bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanabilirsiniz. Bu durumda börek daha havadar olacak. Ancak sadece bir çatal kullandık ve her şey oldukça hızlı ve kolay bir şekilde ortaya çıktı.

Bu krepler kendi içinde iyidir, ancak birkaç katkı maddesi asla zarar vermez. Örneğin, kabarık krep yapmak istiyorsanız, 1/8 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Reçeteyi ayrıca tuz, vanilya şekeri, kakao tozu, bal ve / veya protein ile geliştirebilirsiniz.

Muzlu kreplerimizin hazırlanmasında sadece iki bileşen kullandık - 1 muz ve 2 yumurta.

Muz püresine iki yumurta ekleyin, sonra iyice karıştırın ve karışımı bir çatalla hafifçe çırpın. “Hamurun” sıvı olduğu ve geleneksel krep hamurundan çok dövülmüş yumurta gibi görüneceği gerçeğinden endişe etmeyin.

Tavayı orta ateşte iyice ısıtın, ardından üzerine bir miktar yağ eritin. PP krep pişirmek istiyorsanız, o zaman yağ kullanamazsınız (bu durumda yapışmaz kaplamalı bir tavaya ihtiyacınız vardır).

Seviye 4'te bir cam-seramik ocak ocağında bir teflon tavayı ısıtdık. Yağ kullanmamaya karar verdik, böylece PP krep% 100 diyet oldu.

İlk tava keki yapmak için, tavaya "hamur" 2-3 yemek kaşığı dökün.Kreplerin hemen hemen kızartılması gerektiğini düşünün - bu olmazsa, ısıyı biraz arttırın. Aynı şekilde birkaç krep daha yapın, aralarında 3-5 santimetre aralık bırakın.

Çok büyük krep yapmayın. Ne kadar küçük olursa, onları döndürmek o kadar kolay olur.

Bu süper basit tarifin en zor aşaması için zaman geldi. Hamur çok sıvı olduğundan krepleri yavaşça çevirmeniz gerekir (!) Ve dikkatlice. Aksi takdirde patlayabilir veya yayılabilir.

Aşağıdaki şekilde devam edin:

Hamuru tavaya dökün;
Krepleri yaklaşık 1 dakika kızartın (alt taraf kahverengi olana kadar);
Gözleme krepini bir spatula ile tüm çevresine dikkatlice kaldırın;
Krep yarısını bir spatula ile kaldırın, diğer yarısının tavanın gerisinde kaldığından emin olun;
Krepleri çevir. İşte bu kadar! Hamur yuvarlanırken biraz dökülürse, endişelenmeyin, krep kenarlarına yaklaştırın. Gözlemin ikinci tarafını, kızarana kadar her zamanki gibi kızartın (yaklaşık 1 dakika).
Kızartma işlemi yapmak istiyorsanız, krepeyi birkaç kez çevirebilirsiniz.

Bir tabağa hazır krepler ayarlayarak pişirmeye devam edin.
Sıcak krepler servis edin (!) En sevdiğiniz soslarla. Örneğin, yoğunlaştırılmış süt, akçaağaç şurubu, fındık, pudra şekeri veya Nutella ile. Afiyet olsun!